Zelený pepř je, stejně jako černý, nedozrálý plod pepřovníku. Na rozdíl od černého se nefermentuje, ale nechává rychle usušit. Proto si zachovává svou zelenou barvu. Je výborný do paštik, sýrů, zeleninových a masových pokrmů.

Koření bez glutamátu a soli.

Uchovávejte v teplotě do 25 ° C a vlhkosti do 75%.